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新疆黑桑椹多糖的提取和测定 -Banner.jpg


摘 要: 本实验采用热水浸提法从新疆黑桑椹中提取多糖,利用正交试验设计法优选最佳提取工艺,并采用改良
的苯酚 - 硫酸法测定多糖含量。影响桑椹多糖得率因素的优先次序为:浸提时间>固液比>温度>浸提次数;桑椹多糖水提法最佳提取工艺条件结果显示,为浸提时间 2h、固液比 1:30、浸提温度 70℃、浸提 3 次。在此工艺下多糖得率为 3.24%。

关键词:桑椹;多糖;提取;正交试验;测定