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首页 > 行业应用 > 食品安全 > 前处理 > 鸡肉中金刚烷胺检测的前处理方法


2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的。其中一些不法商贩采用金刚烷胺人用药物,用于抑制禽类的禽流感等病症。其原因是价格低廉,但如果用量不当会导致其在禽类体内残留或禽流感病毒变异,人体食用后会对人体造成伤害。